{"id":1955,"date":"2024-03-11T20:33:58","date_gmt":"2024-03-11T20:33:58","guid":{"rendered":"https:\/\/folke.skaersilden.dk\/?p=1955"},"modified":"2024-03-11T20:33:58","modified_gmt":"2024-03-11T20:33:58","slug":"marrakesh-2-3-24-dag-17-udflugt-til-kokkeskole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/folke.skaersilden.dk\/index.php\/2024\/03\/11\/marrakesh-2-3-24-dag-17-udflugt-til-kokkeskole\/","title":{"rendered":"Marrakesh, 2\/3-24, dag 17. Udflugt til Kokkeskole"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Egentlig skulle vi ha\u2019 haft \u201cfridag\u201d, MEN et af deltagerparrene havde tidligere bes\u00f8gt en restaurant, der blev drevet af et non-profit foretagende. Man havde oprettet en skole for unge kvinder, der af forskellige \u00e5rsager var havnet i problemer. De foreslog nu, at de af os der havde lyst tog med ud og bes\u00f8gte stedet, som ogs\u00e5 tilb\u00f8d et dagskursus prim\u00e6rt for turister. Her l\u00e6rte man at lave en tagine og fik fortalt om projektet for de unge kvinder mellem 18 og 25 \u00e5r. S\u00e5 halvdelen af os blev i minibusser k\u00f8rt ud til skolen i udkanten af Marrakesh.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Skolen l\u00e5 i et smukt hus med en dejlig frodig have, hvor en \u00e6ldre mand gik og nussede om blomster og alle de forskellige gr\u00f8ntsager, der kunne bruges i k\u00f8kkenet.
<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Pigerne fik i l\u00f8bet af et lille \u00e5rstid et kursus i madlavning, omgang med g\u00e6ster, lidt engelsk eller fransk. Ja, nogle skulle endda f\u00f8rst l\u00e6re at l\u00e6se.
<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Bortset fra at vi i starten hundefr\u00f8s i det delvist \u00e5bne k\u00f8kken, var det en rigtig god og l\u00e6rerig oplevelse.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Mens maden simrede en god time over de sm\u00e5 stenkulsb\u00e6kkener, blev de kvindelige kokkekursister gennet ind for at if\u00f8re sig mere passende p\u00e5kl\u00e6dning til det f\u00f8lgende teselskab.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Derefter fik vi serveret og fortalt om den typiske myntete brygget  p\u00e5 gr\u00f8n gunpowder te. Og dertil fik vi fik fine kager produceret af pigerne.
<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Nogle af os havde lavet lammetagine, andre med kylling og saltsyltet citron og nogle med oksek\u00f8d.
<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Som det allesidste skulle vi hj\u00e6lpe med at pakke nogle poser til s\u00e6rligt tr\u00e6ngende fattige i de jordsk\u00e6lvsramte omr\u00e5der op til den snarlige ramadan. Posen indeholdt bl.a. olie, mel, couscous, ris, pasta, linser, te, kaffe, m\u00e6lk, g\u00e6r, d\u00e5ser med tomat og majs, dadler m.m., 25 kg i alt. Poserne blev efterf\u00f8lgende k\u00f8rt ud og fordelt af unge frivillige.
<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

S\u00e5 ogs\u00e5 i dag blev n\u00e6sten en heldagsudflugt, og vi var ret tr\u00e6tte og m\u00e6tte af indtryk og mad, da vi n\u00e5ede hjem sidst p\u00e5 eftermiddagen.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Egentlig skulle vi ha\u2019 haft \u201cfridag\u201d, MEN et af deltagerparrene havde tidligere bes\u00f8gt en restaurant, der blev drevet af et non-profit foretagende. Man havde oprettet en skole for unge kvinder, der af forskellige \u00e5rsager var havnet i problemer. De foreslog nu, at de af os der havde lyst tog med ud og bes\u00f8gte stedet, som … <\/p>\n

Read More Read More<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1959,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1955","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/folke.skaersilden.dk\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/IMG_1715-scaled.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/folke.skaersilden.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1955","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/folke.skaersilden.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/folke.skaersilden.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/folke.skaersilden.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/folke.skaersilden.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1955"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/folke.skaersilden.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1955\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2031,"href":"https:\/\/folke.skaersilden.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1955\/revisions\/2031"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/folke.skaersilden.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1959"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/folke.skaersilden.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1955"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/folke.skaersilden.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1955"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/folke.skaersilden.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1955"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}